FILE DE PANGASIUS CU CRUSTA DE MAC

Mod de preparare

Se unge cu ulei o tava de aragaz,se aseaza fileurile de peste se asezoneaza cu sare si piper si se stropeste cu zeama de lamaie.

Se pregateste sosul:Cele 3 oua se bat bine cu furculita cu cele 2-3 linguri de faina,avand grija sa nu se formeze cocoloase,se adauga macul si putina sare si piper.Se toarna peste peste si se da la cuptorul incins(200g)timp de 25 min.Se serveste cu,garmitura din legume.