Gustos.ro / Retete culinare / File de peste cu rosii

File de peste cu rosii

Name: File de peste cu rosii
Prep time: 90 min
Ingredients: Cantitatile sint pt.3 persoane.; -650-700 g file; -cca 600 g rosii(rondele,cu coaja); -1 ardei dulce(rondele); -1/2 ardei iute(rondele); -1/2 legatura patrunjel(tocat); -8-9 catei de usturoi(rondele); -busuioc verde sau uscat; -1 lamiie; -sare,piper dupa gust; -3-4 linguri ulei de masline

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cantitatile sint pt.3 persoane.
-650-700 g file
-cca 600 g rosii(rondele,cu coaja)
-1 ardei dulce(rondele)
-1/2 ardei iute(rondele)
-1/2 legatura patrunjel(tocat)
-8-9 catei de usturoi(rondele)
-busuioc verde sau uscat
-1 lamiie
-sare,piper dupa gust
-3-4 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Intr-o tava,unsa,se pun jumatate din cantitatea de rosii;peste rosii se pune ardeiul dulce si iute.Se pune,apoi,usturoiul;se presara niste sare si piper.

Se pne apoi,patrunjelul si busuiocul.Se da la cuptor cca 10 minute.

Se scoate din cuptor si se pune(deasupra) fileul de peste(curat si presarat cu sare si piper),si restul de rosii.

Se pune niste sare si piper si zeama de lamiie.

Se da,iar,la cuptor cam 25 minute.Se serveste fierbinte,cu cartofi.