File de ton cu mere

Mod de preparare

Fileurile se spala, se sareaza si se stropesc cu suc de lamaie.

Merele se curata, se taie in sferturi, se scot samburii.

Zaharul se caramelizeaza (nu se caramelizeaza prea mult un pic,ptr ca trebuie amestecat cu uleiul de masline)si se amesteca cu uleiul.

Se aseaza in tava termorezistenta filerurile,pe langa fileuri se aseaza si merele.

Pe deasupra venim cu zaharul caramelizat cu uleiul amestecat,cu sarea marina,cu sofranul,cu cimbru si la urma adaugam cidrul si se baga la cuptor 30 minute,dupa care se da capacul la o parte sau folia de aluminiu ce avem pe deasupra si mai lasam 10 minute fara capac....Pofta buna !!!

Aceasta reteta am facut-o si este un deliciu,pestele poate fi inlocuit si cu Dorada.