Gustos.ro / Retete culinare / Fileuri de peste alb cu sos de mustar

Fileuri de peste alb cu sos de mustar

Name: Fileuri de peste alb cu sos de mustar
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 fileuri de peşte; 2 cepe; 2 căţei de usturoi; 2 linguri de supă cu muştar; 10 g de unt; 100 ml de ulei de măsline; 200 ml de smântână; busuioc, coriandru, pătrunjel, frunze de ceapă verde(la alegere)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 fileuri de peşte
2 cepe
2 căţei de usturoi
2 linguri de supă cu muştar
10 g de unt
100 ml de ulei de măsline
200 ml de smântână
busuioc, coriandru, pătrunjel, frunze de ceapă verde(la alegere)

Mod de preparare

1. Tăiaţi ceapa şi usturoiul fin.

2 Incălziţi uleiul si untul în tigaie, adăugaţi ceapa şi usturoiul şi căliţi. Adăugaţi muştarul şi lăsaţi încă 2 minute amestecând.

3 Adăugaţi smântâna si puţină apă, depinde cât de gros e sosul.

4 Puneţi fileurile în sos. Lăsaţi fileurile să fiarbă încet 5 minute pe fiecare parte.

5 In momentul servirii, puneţi fileurile pe farfurie şi adăugaţi verdeaţa tăiată în sos. Miscaţi sosul , îmbrăcând fileurile. Decoraţi cu verdeaţă sau felii de lămâie.

Nu abuzaţi de verdeaţă că nu se mai simte sosul!

Acest fel merge cu orez sau cartofi natur.

Un Traminer alb însoţeşte delicat acest sos fin.

Pe aceeași temă:

Plachie de crap la cuptor - reteta simpla, aromata si usor de facut

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare

mancaruri cu peste

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Parteneri

Bucataras.RO

Guguluf de toamna cu dovleac si pere

A iesit o bunatate de guguluf, umed si fraged cu arome care mai de care. Mi-a ramas intiparit pe retina un guguluf deasta de...

Guguluf de toamna cu dovleac si pere

Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie