Gustos.ro / Retete culinare / Fish finger (file de peste pane)

Fish finger (file de peste pane)

Name: Fish finger (file de peste pane)
Prep time: 60 min
Ingredients: - 1 kg file de peste; - piper; - sare; - chilli powder; - 2 lamai (zeama); - faina; - 2 oua; - 1 lingurita mustar; - 4-5 catei de usturoi(zdrobit); - coaja de la o lamiie; - pesmet

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 kg file de peste
- piper
- sare
- chilli powder
- 2 lamai (zeama)
- faina
- 2 oua
- 1 lingurita mustar
- 4-5 catei de usturoi(zdrobit)
- coaja de la o lamiie
- pesmet

Mod de preparare

Fileul de peste se curata bine, se taie bucati de cca 2/10 cm. Se stropeste cu zeama de lamaie (dupa gust), se presara cu sare, piper si chilli.

Se amesteca cele 2 oua cu sare, piper, usturoiul zdrobit (cei 4-5 catei), mustarul, coaja de la o lamaie (rasa).

Bucatile de peste se dau prin faina, oul pregatit si pesmet. Se prajesc, se pun pe o hirtie absorbanta. Se serveste fierbinte. Eu fac langa o salata orientala.