Gustos.ro / Retete culinare / Focaccia integrala

Focaccia integrala

Name: Focaccia integrala
Prep time: 50 min
Cuisine: Italia
Ingredients: Ingrediente pentru focacia: 150 g faina integrala; 50 g faina de porumb; 200g faina alba; 25 g drojdie de bere; 100 ml lapte; 100 ml apa; 30 ml ulei de masline; 1 lingurita de zahar si 1/2 de lingurita de sare

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente pentru focacia: 150 g faina integrala
50 g faina de porumb
200g faina alba
25 g drojdie de bere
100 ml lapte
100 ml apa
30 ml ulei de masline
1 lingurita de zahar si 1/2 de lingurita de sare

Mod de preparare

Pentru umplutura : 150 g speck, 100 g branza moale tip Philadelphia, seminte de mac si de susan, 30 ml ulei de masline

Se face aluatul si se lasa la dospit circa 1 ora......se intinde cu facaletul si se taie cu o forma rotunda circa 30 de focacia......se aseaza in tava unsa si data cu faina (sau cu hartie de copt) si se mai lasa sa creasca 30 de minute.....se unge cu ulei si se presara semintele de susan si de mac......se da la cuptorul cald circa 15 minute la 180°....cand sunt reci se ung cu branza si se aseaza deasupra felii de speck....