Untul se framanta cu margarina pana la omogenizare se da forma de patrat si se lasa la rece cca 20 min ,500 g de faina se asaza pe o planseta , se face un gol in mijloc in care se pune sare, apa, otet si se framanta bine , obtinandu-se o coca omogena ,care se lasa la rece cca 20 min.
Coca se intinde in forma de patrat subtire, iar untul si margarina se asaza pe mijlocul patratului si se impacheteaza , unind fiecare latura a patratului cu latura opusa. Se intinde din nou cu merdeneaua in foaie groasa de 2 cm si se impacheteaza in patru.
Coca se introduce in frigider cca 30 min. Operatia de turare , impachetare si racire se repeta inca de 3 ori.
Se face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelPrăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat