Franzela umpluta

Timp pregatire
105 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 franzela alba proaspata-cantitati ptr 6 persoane
  • 250 gr de carne de curcan sau vita macinata
  • 125 gr de salami taiat bucatele
  • 2 cepe verzi taiate marunt
  • 1 ardei verde taiat marunt
  • 440 gr de ananas din compot taiat fasii -cui ii place
  • 2 linguri de masline negre taiate marunt
  • 1/4 pahar de bulion
  • 1 lingura de frunze de coriandu proaspat tocate
  • 1 ou

Mod de preparare

Intai incalzim cuptorul la 180 de grade.Taiem un colt de franzela si il pastram deoparte. Scoatem miezul franzelei dar lasam putin miez pe margini ca franzela sa nu se usuce.Din painea scoasa facem firimitur. Amestecam carnea si celelalte ingridiente impreuna si un pahar de faramituri mai adaugam putina sare sau piper la nevoie. Cu aceasta umplutura umplem din nou painea si reintoarcem coltul de paine pe care l-am taiat si il fixam cu scobitori. Inainte de coacere acoperim tava cu o folie de aluminiu si lasam la copt aproape 40 de minute acoperita si 30 de minute fara hartie. Ungem franzela cu oul batut si mai lasam 5 minute la cuptor, dupa care se scoate se lasa 5 minute sa se raceasca si putem servi. Este delicioasa si se poate servi alaturi de o salata de sezon.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise