Frigarui cu ardei iute

Mod de preparare

1. Se prajesc arahidele si ardeii iuti. Se lasa sa se raceasca si se piseaza; se dau in fiert 2 min. cu lapte de cocos, pasta de arahide, zahar, 1 lingura de unt cu verdeata. Se adauga sare si suc de lamaie.

2. Carnea se taie felii si se freaca cu usturoiul pisat cu condimente. Ardeii verzi se taie jumatati pe lung si se infasoara in cate o felie de carne. Pe tepusele de lemn se infig cate 3 rulouri; se sareaza si se frig 6 min., ungandu-se cu unt cu verdeata. Se servesc cu sos.