Gustos.ro / Retete culinare / Frigarui cu mici

Frigarui cu mici

Name: Frigarui cu mici
Prep time: 60 min
Ingredients: 400 g carne de vitel,; 4 rosii mici,; 2 ardei,; 1 ou,; 50 g sunca afumata,; 2 linguri ulei,; piper,; cimbru,; rozmarin,; sare; bete pentru frigarui,; Sos Knorr.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 g carne de vitel,
4 rosii mici,
2 ardei,
1 ou,
50 g sunca afumata,
2 linguri ulei,
piper,
cimbru,
rozmarin,
sare
bete pentru frigarui,
Sos Knorr.

Mod de preparare

Carnea se spala bine, se da de 2 ori prin masina de tocat.

Se adauga oul batut, sarea si condimentele dupa gust, se amesteca si se fac micii cu mana. Se curata ardeii si se taie bucati, sunca se taie felii, rosiile bucati. Pe gratarul incins se coc micii, se intorc pe toate partile. In betele de frigarui se infig pe rand: ardei verde, mici, ardei rosu, sunca, rosie. Se poate prepara separat si sos Knorr.