Gustos.ro / Retete culinare / Frigarui cu rosii si ardei

Frigarui cu rosii si ardei

Name: Frigarui cu rosii si ardei
Prep time: 90 min
Ingredients: 300 gr. muschi de vita; 300 gr. muschi de porc sau cotlet; 150 gr. ciuperci; o ceapa; 2 buc. rosii; 1 buc. ardei gras; sare; piper; cimbru

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr. muschi de vita
300 gr. muschi de porc sau cotlet
150 gr. ciuperci
o ceapa
2 buc. rosii
1 buc. ardei gras
sare
piper
cimbru

Mod de preparare

Muschiul de porc si de vaca se taie in bucati potrivite, ceapa, rosiile si ardeii se taie felii mai groase. Se insira pe frigaruie alternind bucatile de carne cu ciuperci, rosii, ceapa si ardei. Frigaruile se pun pe gratarul uns si bine incins, rotindu-le pe toate partile. Cind carnea este gata se sareaza, se pipereaza si se presara cu cimbru. Se asaza pe un platou cu garnitura de orez, fasole verde etc. si se servesc imediat.