friptura cu masline

Mod de preparare

Se taie canea in felii subtiri, se spala si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei. Peste carne se aseaza maslinele, ardeiul taiat rondele. Se stropesc toate cu putin ulei, condimente (piper alb,piper rosu), sare. Peste toate acestea se adauga o cana de apa si se introduce la cuptor timp de 40 min. Dupa 40 min se intoarce carnea pe partea cealalta si se toarne paharul de vin in tava. Se mai lasa la cuptor cam 15 min. Se serveste cu orez sau piure de cartofi. Pofta Buna!