Gustos.ro / Retete culinare / friptura cu masline

friptura cu masline

Name: friptura cu masline
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne porc; 300 g masline; 1 ardei gras; ulei masline (de preferat); 1 pahar vin alb; condimente; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne porc
300 g masline
1 ardei gras
ulei masline (de preferat)
1 pahar vin alb
condimente
sare

Mod de preparare

Se taie canea in felii subtiri, se spala si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei. Peste carne se aseaza maslinele, ardeiul taiat rondele. Se stropesc toate cu putin ulei, condimente (piper alb,piper rosu), sare. Peste toate acestea se adauga o cana de apa si se introduce la cuptor timp de 40 min. Dupa 40 min se intoarce carnea pe partea cealalta si se toarne paharul de vin in tava. Se mai lasa la cuptor cam 15 min. Se serveste cu orez sau piure de cartofi. Pofta Buna!