Gustos.ro / Retete culinare / Friptura de iepure cu legume la cuptor

Friptura de iepure cu legume la cuptor

Name: Friptura de iepure cu legume la cuptor
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: * 4 pulpe de iepure; * 300 g cartofi; * 2 morcovi; * 4 rosii; * 1 pahar vin; * cimbru proaspat; * sare de mare; * piper

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

* 4 pulpe de iepure
* 300 g cartofi
* 2 morcovi
* 4 rosii
* 1 pahar vin
* cimbru proaspat
* sare de mare
* piper

Mod de preparare

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant.

Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava.

Se adauga carnea de iepure, vinul, cimbrul proaspat, sarea si piperul , putina apa si se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 45- 50 minute.

Se scoate tava din cuptor si se serveste friptura de iepure calda alaturi de legume.

Pofta buna!