Gustos.ro  / Retete culinare  / FRIPTURA DE PORC CU SOS DE CASTRAVETI

FRIPTURA DE PORC CU SOS DE CASTRAVETI

Rețetă de Rodica-Maria Vekas 23 Iunie 2008, 15:21
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500g.muschi de porc,
  • 1 ceapa,
  • 2 castraveti murati,
  • 1 lingura mustar,
  • 1 pahar vin rosu sec,
  • 1/2 pahar suc de rosii,
  • sare,
  • piper,
  • 2 linguri smantana,
  • 100g.unt;

Mod de preparare

1.Muschiul de porc se taie in felii groase, se sareaza ,se pipereaza si se prajeste in unt pe ambele parti.

2.Se toaca ceapa, se caleste in unt si se pune peste carne.Se adauga castravetii taiati julien, mustarul,sucul de rosii,vinul si se da la cuptor pentru 20 minute.Cand

carnea este bine patrunsa, se adauga smantana si se lasa sa mai dea cateva clocote.

3.Se serveste cu un vin rosu , dupa preferinta.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene
Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa
Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata
mancaruri cu carne

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...

Rulada din piept de porc

Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.

Sarmale in foi de varza cu afumatura

Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise