Gustos.ro / Retete culinare / FRIPTURA DE PORC CU SOS DE CASTRAVETI

FRIPTURA DE PORC CU SOS DE CASTRAVETI

Name: FRIPTURA DE PORC CU SOS DE CASTRAVETI
Prep time: 90 min
Ingredients: 500g.muschi de porc,; 1 ceapa,; 2 castraveti murati,; 1 lingura mustar,; 1 pahar vin rosu sec,; 1/2 pahar suc de rosii,; sare,; piper,; 2 linguri smantana,; 100g.unt;

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g.muschi de porc,
1 ceapa,
2 castraveti murati,
1 lingura mustar,
1 pahar vin rosu sec,
1/2 pahar suc de rosii,
sare,
piper,
2 linguri smantana,
100g.unt;

Mod de preparare

1.Muschiul de porc se taie in felii groase, se sareaza ,se pipereaza si se prajeste in unt pe ambele parti.

2.Se toaca ceapa, se caleste in unt si se pune peste carne.Se adauga castravetii taiati julien, mustarul,sucul de rosii,vinul si se da la cuptor pentru 20 minute.Cand

carnea este bine patrunsa, se adauga smantana si se lasa sa mai dea cateva clocote.

3.Se serveste cu un vin rosu , dupa preferinta.