Gustos.ro / Retete culinare / Friptura de pui cu sos de vin

Friptura de pui cu sos de vin

Name: Friptura de pui cu sos de vin
Prep time: 60 min
Ingredients: As putea spune ca este o tochitura, dar avand in vedere ca tochitura, prin definitie, este o mancare gatita doar cu carne de porc, organe de porc si carnati, m-am gandit ca este mai nimerit sa-i spun friptura de pui cu sos de vin.; - bucatele de pui: aripioare, copanele, bucati de piept, gaturi, bucati de spate, inimi, pipote;; - 2 cepe;; - 50 ml ulei;; - 200 g jambon de porc afumat;; - 1 capatana de usturoi;; - 50 ml suc de rosii;; - 1 pahar cu vin alb;; - 500 ml apa sau zeama de supa;; - condimente: sare, piper, boia de ardei, cimbru, foi de dafin, piper boabe.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

As putea spune ca este o tochitura, dar avand in vedere ca tochitura, prin definitie, este o mancare gatita doar cu carne de porc, organe de porc si carnati, m-am gandit ca este mai nimerit sa-i spun friptura de pui cu sos de vin.
- bucatele de pui: aripioare, copanele, bucati de piept, gaturi, bucati de spate, inimi, pipote;
- 2 cepe;
- 50 ml ulei;
- 200 g jambon de porc afumat;
- 1 capatana de usturoi;
- 50 ml suc de rosii;
- 1 pahar cu vin alb;
- 500 ml apa sau zeama de supa;
- condimente: sare, piper, boia de ardei, cimbru, foi de dafin, piper boabe.

Mod de preparare

1. Se spala bucatile de pui si se lasa la scurs.

2. Se curata ceapa, se toaca si se caleste putin in uleiul incins.

3. Se adauga jambonul taiat feliute subtiri si se prajeste si el usor.Dupa ce s-a inmuiat ceapa se adauga bucatile de carne si se rumenesc.

4. Se adauga apa sau zeama de supa si se lasa la foc mic pentru 20-30 minute.

5. Se adauga apoi condimentele,usturoiul curatat si taiat feliute subtiri, vinul si sucul de rosii si se mai lasa la foc 5-10 minute.

6. Se serveste alaturi de mamaliguta calda si branza telemea rasa.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

mancaruri cu carne retete de craciun

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri

Bucataras.RO

Placinta cu branza si ceapa verde

Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat