Gustos.ro / Retete culinare / friptura de pui marinat

friptura de pui marinat

Name: friptura de pui marinat
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 pui; 2 pahare vin; 2 cepe; 1 capatina usturoi; 1/2 legatura patrunjel; 1/2 \"---\" marar; 100 g unt; 100 g costita afumata; 400 g ciuperc; 200 smintina; 1 lamaie mica; sare piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui
2 pahare vin
2 cepe
1 capatina usturoi
1/2 legatura patrunjel
1/2 \"---\" marar
100 g unt
100 g costita afumata
400 g ciuperc
200 smintina
1 lamaie mica
sare piper

Mod de preparare

Taie puiul in bucati si pune-l sa se marineze 24 ore in 1 pahar de vin, 1 ceapa, 1 cap de usturoi, patrunjel, marar, apoi il tragi in unt cu bucatele de costita afumata, 1 ceapa taiata marunt, ciuperci micute si cu zeama in care s-a marinat puiul + un paharel de vin mai dulce.

La sfarsit se leaga cu smantana, lamaie, sare, piper, nucsoara.