Gustos.ro / Retete culinare / Frittata cu legume si prosciutto crudo

Frittata cu legume si prosciutto crudo

Name: Frittata cu legume si prosciutto crudo
Prep time: 20 min
Ingredients: 2 felii prosciutto crudo; 5 oua; 1/2 adei gras rosu; ½ arde gras verde; 4 ciuperci brune; 2 fire ceapa verde; 1 ceapa rosie mai mica; sare si piper dupa gust; cascaval ras2 linguri(optional)

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 felii prosciutto crudo
5 oua
1/2 adei gras rosu
½ arde gras verde
4 ciuperci brune
2 fire ceapa verde
1 ceapa rosie mai mica
sare si piper dupa gust
cascaval ras2 linguri(optional)

Mod de preparare

Intr-o tigaie mai mare punem 2 linguri ulei de masline si punem feliile de prosciutto taiate julien sa se rumeneasca.

Taiem in bucati ciupercile,ardeiul gras si tocam marunt ceapa.Adaugam peste prosciutto si le lasam sa se inmoaie bine.Separat spargem ouale intr-un castron si le batem ca pentru omleta ,asezonate cu sare si piper si cele 2 linguri de cascaval ras.Turnam compzitia de oua peste legume,dam focul mic,acoperim cu un capac tigaia si lasam pe foc 15 minute sa se coaca,apoi o intoarcem pe cealalta parte pentru inca 1 minut. Pofta buna