Gustos.ro / Retete culinare / frittelle de conopida si gorgonzola

frittelle de conopida si gorgonzola

Name: frittelle de conopida si gorgonzola
Prep time: 45 min
Ingredients: o conopida de cca 500 de grame; 100 g cascaval ras; 1/2 plic praf de copt; 100 ml lapte; 3 oua; 180g gorgonzola; 250 g faina; 2 catei de usturoi pisati; sare,piper,rozmarin; ulei pt prajit

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o conopida de cca 500 de grame
100 g cascaval ras
1/2 plic praf de copt
100 ml lapte
3 oua
180g gorgonzola
250 g faina
2 catei de usturoi pisati
sare,piper,rozmarin
ulei pt prajit

Mod de preparare

Conopida se rupe bucati si se fierbe cateva minute in apa clocotita cu sare.Trebuie sa fie \"al dente\".

se amesteca restul ingredientelor si se lasa in repaus jumatate de ora.

Cu ajutorul a doua linguri se trec bucatile de conopida prin compozitie si se prajesc in ulei incins la foc mic,pt aproximativ 5 min.Se scot pe hartie sa absoarba surplusul de ulei.Se servesc calde.