Fructe cu sos caramel si paine in ou

Mod de preparare

Se curata fructele si se taie bucatele mici.

Se pun 5 linguri de zahar si se lasa sa se topeasca. Cand incepe sa se coloreze se adauga 50 grame de margarina si se amesteca bine pana ce se topeste. Adaugam pe rand fructele incepand cu cele mai tari (mere, caise, prune).

Le lasam sa fiarba in zaharul cu margarina, mestecand continuu sa nu se prinda. Cand sunt inmuiate se adauga sucul de la o jumatate de portocala si se mai lasa la foc 1 minut.

Luam zaharul cu fructe de pe foc si il lasam putin sa se raceasca.

Intre timp se bat 2 oua, se amesteca cu 1 zahar vanilat si cu 2 lingurite de stafide. Se dau feliile de paine pein acest amestec si se un la prajit in putina margarina incinsa. Dupa ce s-au prajit bine pe ambele parti se aseaza fiecare felie pe cate o farfurie si se aranjeaza fructele cu zahar.

Se poate servi si cu inghetata.