Gustos.ro / Retete culinare / Frunze de salvie prajite

Frunze de salvie prajite

Name: Frunze de salvie prajite
Prep time: 15 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 30 frunza de salvie mari; 1 ou, galbenusul; 350 ml apa foarte rece; 1/8 lingurita bicarbonat de sodiu; 200 gr faina; ulei de porumb (numai pentru prajit)

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

30 frunza de salvie mari
1 ou, galbenusul
350 ml apa foarte rece
1/8 lingurita bicarbonat de sodiu
200 gr faina
ulei de porumb (numai pentru prajit)

Mod de preparare

Intr-un castron mare se amesteca toate ingredientele de mai sus, in afara de salvie, pina se obtine o smintina ca pentru clatite. Intrucit acest amestec isi pierde repede consistenta , se iau frunzele de salvie. se cufunda in aluat , apoi se pun in tigaie cu ulei de porumb incins. Nu trebuie sa dureze mai mult de 10 min. Cind frunzele de salvie sunt suficient de crocante, se scot din ulei.