Gustos.ro / Retete culinare / galuste cu carne

galuste cu carne

Name: galuste cu carne
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 linguri de ulei,; 1 ceapa rosie,; 300 g carne de porc tocata,; 2 rosii, 2 ardei,; 150 g faina, 2 oua,; 200 ml smantana,; sare, piper macinat,; 1 lingura de boia.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri de ulei,
1 ceapa rosie,
300 g carne de porc tocata,
2 rosii, 2 ardei,
150 g faina, 2 oua,
200 ml smantana,
sare, piper macinat,
1 lingura de boia.

Mod de preparare

Ceapa tocata marunt se prajeste in ulei, sub capac, se presara bo-iaua, se adauga camea tocata, rosiile curatate de coaja si ardeii taiati marunt. Se sareaza, se condimenteaza si se inabusa cu putina apa. Din oua, faina si putina sare se amesteca o compozitie pentru galustele care se iau cu lingura de la marginea farfuriei si se fierb in apa cu sare. Se scot cu spumiera si se asaza peste carnea inabusita, se amesteca, se incalzesc impreuna si se servesc cu smantana.