Slaninuta se taie cubulete mici si se prajeste. Se adauga ceapa si se caleste, se adauga pasatul dupa ce a fost spalat. Se adauga condimentele.
Se pune apa si se fierbe pana se inmoaie putin pasatul, apoi se umplu folie de vita si se fac mici sarmalute. Se aseaza in oala impreuna cu ceva afumatura sau chisca si rosii taiate marunt.
Sunt foarte bune fierte in cuptorul de paine. Se pot face si cu foi de varza. Sarmalutele trebuie sa fie foarte mici.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara