Galuste cu prune

Mod de preparare

Apa, margarina si sarea se fierb, iar cand clocoteste se ia de pe foc si se adauga grisul amestecat cu faina. Cand s-a omogenizat ca o mamaliga, se pun ouale batute, se amesteca, se fac galustele punand o pruna la mijloc. Galustele se pun la fiert in apa, iar cand se ridica la suprafata se mai lasa putin, dupa care se scot. Se pun pe un platou si se presara cu zahar tos amestecat cu scortisoara si pesmet.