Caisele se spala,se scot simburii,se cintaresc.
Se pune zaharul peste caise(in cratita in care facem gemul) si se lasa cca 7 ore sau de seara,pina dimineata.
Dupa cca 7 ore,se observa ca tot zaharul ,pus e topit.
Se pune pe foc;se pune sucul de lamiie.
Dupa ce fierbe bine,se da la foc mic;se pune o tigla sub gem,sa nu fie cratita direct pe flacara.
Se lasa la foc mic,fierbind cca 3 ore.Eu asa am lasat .
Eu am facut 2,5 kg caise si 2,5 kg zahar.
Dind e gata,se pune in borcane.Se inchide ermetic.Mie mi-au iesit 9 borcanase.
Pe o tava mare,se pune o patura;borcanele umplute, se pun pe aceasta patura;apoi colturile paturii se aduc peste borcane;se mai pune o patura deasupra;se lasa(borcanele) acolo,pina la racirea completa a borcanelor.(cca 2-3 zile).
Se iau si se pun in camara.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise