Am spalat caisele si le-am desfacut in jumatati; le-am asezat intr-o cratita, alternand straturile de fructe cu cele de zahar. Le-am lasat cateva ore, sa-si lase siropul.
Le-am pus apoi la fiert la foc mic (am pus si o tablita pe ochiul aragazului), timp de 25-30 de minute.
Mai apoi am pus putin in functiune blenderul de mana. Caisele mele dolofane s-au transformat intr-o pasta pe care am mai fiert-o timp de 45 de minute. In tot acest timp am amestecat din cand in cand, cu o lingura de lemn.
Am turnat fierbinte gemul in borcane (curate, uscate), am pus capacele, le-am intors nitel cu fundul in sus, si apoi le-am acoperit cu niste prosoape; a doua zi erau numai bune de pus in beci.
Mi-au iesit 5 borcane, din acelea de 400 g, plus o portioara pentru degustat.
Reteta acestui tort nu este deloc complicata si este plin de culoare, de veselie! Foile necesita ceva timp in plus, ca...
Desert tort curcubeuStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune