Gustos.ro / Retete culinare / Gem de mure

Gem de mure

Name: Gem de mure
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 kg mure,; 1 kg zahăr,; zeama de la 1/2 lămâie,; 1 linguriță esență migdale.

Spalam fructele si le scurgem bine de apa, apoi le punem la fiert cu zaharul, zeama de lamaie si esenta de migdale.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg mure,
1 kg zahăr,
zeama de la 1/2 lămâie,
1 linguriță esență migdale.

Mod de preparare

Spălăm fructele și le scurgem bine de apă, apoi le punem la fiert cu zahărul, zeama de lămâie și esența de migdale. Lăsăm să fiarbă la foc mic 15-20 minute (din momentul în care ating punctul de fierbere). Oprim focum și lăsăm la răcit.

După ce s-au răcit complet, mai fierbem înca o data fructele, tot pentru 15-20 minute. Facem testul picăturii și dacă se incheagă înseamna ca este gata.

Lăsăm să se răcească și punem în borcane