Gustos.ro / Retete culinare / Gem de prune

Gem de prune

Name: Gem de prune
Prep time: 150 min
Ingredients: - 2 kg prune fara samburi; - 800 gr zahar; - zeama de la o lamaie mica

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Spalam bine fructele si separam samburii de fruct.

Taiem fructele in 4 si le punem intr-un vas, turnam zaharul peste ele, amestecam un pic si lasam apoi la frigider, acoperit, pana a doua zi.

A doua zi adaugam zeama de lamaie si punem pe foc mic ( eu am pus peste o plita de fonta) amestecand din cand in cand sa nu se prinda de fund.

Spuma care se formeaza la inceput in timpul fierberii o luam deoparte cu o lingura.

Fierbem aprox 2 ore pentru un gem mai inchegat sau o ora si jumatate daca vreti sa fie mai moale.

Turnam in borcane, insurubam capacul iar apoi punem borcanele la loc cald intr-o patura pana a doua zi

conserve si muraturi

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri

Cand am peste proaspat mereu prepar din capete si cozi cate o ciorbita delicioasa. Noi ne-am obisnuit. Ciorba de peste...

Se face repede, usor si este foarte bun...

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...