Gustos.ro / Retete culinare / GEM DE PRUNE CU ROM SI NUCA

GEM DE PRUNE CU ROM SI NUCA

Name: GEM DE PRUNE CU ROM SI NUCA
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 kg. prune,; 1,2kg.zahar,; 1 baton de vanilie,; 2 cuisoare,; 1 bucata de scortisoara de 5 cm.,; 5ml. rom,; 50g.samburi de nuca;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg. prune,
1,2kg.zahar,
1 baton de vanilie,
2 cuisoare,
1 bucata de scortisoara de 5 cm.,
5ml. rom,
50g.samburi de nuca;

Mod de preparare

Prunele fara samburi se pun la fiert pentru 30 minute cu zaharul, scortisoara, vanilia si cuisoarele. Daca este necesar, se ia spuma ,din cand in cand. Se adauga romul si nucile taiate bucati mai mari. Se lasa sa clocoteasca 5 minute, apoi se pune gemul in borcane, se inchid ermetic si se acopera cu servete de bucatarie pana se raceste.