Gustos.ro / Retete culinare / Ghetar de bezea

Ghetar de bezea

Name: Ghetar de bezea
Prep time: 75 min
Ingredients: blat: 3 oua,3 linguri zahar,3 linguri faina,un praf de copt.; crema: 100 g nuci prajite, 75 g bezele cumparate, 600 ml frisca, 2 plicuri intaritor frisca, 50 g zahar pudra, 100 g fulgi de ciocolata.

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

blat: 3 oua,3 linguri zahar,3 linguri faina,un praf de copt.
crema: 100 g nuci prajite, 75 g bezele cumparate, 600 ml frisca, 2 plicuri intaritor frisca, 50 g zahar pudra, 100 g fulgi de ciocolata.

Mod de preparare

Se bat bine albusele cu zaharul apoi se amesteca usor cu galbenusele, praful de copt si faina. Se pune alutul in tava de tort tapetata cu hartie si se coace la foc potrivit. Se lasa sa se raceasca complet. Nucile se prajesc si se taie bucati mari. Bezelele se sfarama. Se insiropeaza blatul cu suc de portocale fara acid si se pun 1/2 din bezelele sfaramate pe blat. Se bate frisca cu zaharul si cele 2 plicuri de inataritor. Se amesteca cu ciocolata si cu nucile si se pune pe blat sub forma de cupola. Se presara restul de bezele si se da tortul la rece 3 ore inainte de servire.