Ghiveci cu ficatei de pui

Mod de preparare

Se pregatesc legumele astfel: se curata,ceapa se taie solzteisori,ardeiul se raie fasii,morcovii rondele,dovlecei rondele,cartofi in 4,rosiile se dau pe razatoare,iar brocoli buchetele mici.Se pune pe foc o oala de telflon daca aveti un pic de ulei de masline iar cand s-a incins se pun ficatei impreuna cu ardeiul si ceapa si se acopera,si cam la fiecare minut se pun toate ingredientele sare si piper dupa gust. Cuptorul trebuie incins dinainte. Eu nu fac decat sa le tin pe foc maxim 10 minute iar apoi le mut intr-o oala de lut cu capac si le bag la cuptor cam pentru o ora. Pun si dafinul si rosiile rase de la inceput cand le bag la cuptor+marar si patrunjel din belsug. Cand este gata mai adaug marar si patrunjel tocat si opresc focul.este delicios,simplu si in special sanatos.