Ghiveci de legume la slow cooker Crock Pot

Mod de preparare

Pentru ca vasul crock pot-ului se poate folosi si pe flacara aragazului l-am detasat de vas si l-am pus pe aragaz la foc mic. Am adaugat uleiul si ceapa taiata fideluta si am calit-o pana a devenit translucida.

Mutam vasul in slow cooker si adaugam dovleceii si vinetele taiate felii, ardeii taiati fasii si morcovii taiati rondele.

Completam cu apa cat sa le acopere. Adaugam sare si piper dupa gust

Punem capacul si setam la temperaturi slow pentru doua ore. Oparim rosiile, indepartam coaja si le taiem cuburi. Le adaugam in vas.

Adaugam bulionul si lasam sa fiarba inca 30 minute.

Punem ghiveciul in farfurii si presaram desupra patrunjelul verde tocat marunt.