ghiveci din maruntaie de miel

Mod de preparare

Maruntaiele si ceapa se inabusa in 50 ml de ulei cu 50 ml de apa.Se adauga sosul brun si se fierb 30 min.Ceapa verde,salata verde , usturoiul se inabusa in ulei si se adauga peste maruntaiele cu rosiile cuburi ,piper, marar ,tarhon si sare. Se tin la cuptor cca 30 min. La sfarsit se adauga rosii si vin.