GOGONELE MURATE

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5 kg. gogonele(nepatate , necrapate),
  • 1 telina,
  • 2 morcovi,
  • 2 radacini de patrunjel,4 catei de usturoi,
  • 4 ardei iuti(optional),
  • 1 hrean ,
  • 5 linguri de sare;

Mod de preparare

1.Se spala gogonelele , se aseaza in borcane si printre ele se pun rondele de morcovi, de patrunjel, de telina , usturoiul curatat si crestat, hreanul taiat bastonase, ardeii iuti intepati in mai multe locuri cu o scobitore.

2.Se fierbe apa cu sare si se toarna peste gogonele, se leaga sau se capseaza borcanele si se pun in camara.(apa se masoara in functie de cate borcane s-au umplut cu gogonele).

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise