Gustos.ro / Retete culinare / GOGONELE MURATE

GOGONELE MURATE

Name: GOGONELE MURATE
Prep time: 90 min
Ingredients: 5 kg. gogonele(nepatate , necrapate),; 1 telina,; 2 morcovi,; 2 radacini de patrunjel,4 catei de usturoi,; 4 ardei iuti(optional),; 1 hrean ,; 5 linguri de sare;

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 kg. gogonele(nepatate , necrapate),
1 telina,
2 morcovi,
2 radacini de patrunjel,4 catei de usturoi,
4 ardei iuti(optional),
1 hrean ,
5 linguri de sare;

Mod de preparare

1.Se spala gogonelele , se aseaza in borcane si printre ele se pun rondele de morcovi, de patrunjel, de telina , usturoiul curatat si crestat, hreanul taiat bastonase, ardeii iuti intepati in mai multe locuri cu o scobitore.

2.Se fierbe apa cu sare si se toarna peste gogonele, se leaga sau se capseaza borcanele si se pun in camara.(apa se masoara in functie de cate borcane s-au umplut cu gogonele).