Gogonele murate II

Mod de preparare

Pe fundul borcanului se aseaza ramurele de cimbru si marar. Gogonelele se aseaza in borcan. Printre ele se pun catei de usturoi, felii de morcov si bucatele de varza rosie, apa, sarea, otetul, foile de dafin si boabele de piper se dau in clocot.

Hreanul si frunzele de telina se pun peste gogonele. Cand apa s-a racit se toarna in borcan. Se pot pune si cu apa rece (nefiarta). Sarea se pune in fuctie de capacitatea borcanului. ex:borcan 3 L se pun 3 linguri de sare.