Gustos.ro / Retete culinare / Gogosari feliati in otet

Gogosari feliati in otet

Name: Gogosari feliati in otet
Prep time: 180 min
Ingredients: 10 kg gogosari,; 1/4 kg zahar,; 1 l otet,; 2 pachete conservant,; radacini hrean,; frunze telina.

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 kg gogosari,
1/4 kg zahar,
1 l otet,
2 pachete conservant,
radacini hrean,
frunze telina.

Mod de preparare

Se spala si se feliaza gogosarii. Se pune toata cantitatea de gogosari intr-un vas mai mare.

Se adauga zaharul si otetul. Se lasa 24h pana se creaza un suc propriu ce acopera toata cantitatea de gogosari (pentru o buna omogenizare se mai amesteca odata la 5-6h). Se pune gogosarul in borcan(e).

Se poate adauga hreanul si verdeata. In sucul ramas se adauga pachetele de conservant. Se toarna sucul cu conservant peste gogosari.

Se poate consuma imediat.