Gustos.ro / Retete culinare / Gogosari la borcan

Gogosari la borcan

Name: Gogosari la borcan
Prep time: 90 min
Ingredients: 5 kg gogosari,; zahar,; ulei,; otet,; sare,; frunza de visin,; radacina de hrean,; foi de dafin,; boabe de piper, enibahar si mustar.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

+14

Ingrediente

5 kg gogosari,
zahar,
ulei,
otet,
sare,
frunza de visin,
radacina de hrean,
foi de dafin,
boabe de piper, enibahar si mustar.

Mod de preparare

Cureti gogosarii de cotor, speli, lasi sa se zvante. Asezi gogosarii in tava de aragaz unsa cu ulei. In fiecare gogosar adaugi:

o lingura otet

o lingura ulei

o lingurita zahar

un varf de lingurita sare

Dai tava cu gogosari la cuptor pentru 35-40 minute. Asezi gogosarii in borcan, adaugi zeama lasata de gogosari in tava, o radacina de hrean, boabe de piper, de enibahar si de mustar, foaie de dafin si frunza de visin.

Capsezi, invelesti in paturi pana a doua zi. Este o muratura deosebit de buna.