Gogosele din caise

Mod de preparare

Speli caisele, le cureti de samburi si le calesti intr-o tigaie uscata pana se inmoaie. Iei apoi caisele de pe foc si le maruntesti sau le pasezi. In piureul obtinut adaugi biscuiti macinati, ouale batute si zaharul vanilat. Din aceasta compozitie formezi gogoselele pe care le rumenesti in untul incins. Le scoti pe servetele de hartie care sa absoarba grasimea, apoi le pudrezi cu zahar si le aduci la masa.