Gustos.ro / Retete culinare / Gogosi

Gogosi

Name: Gogosi
Prep time: 115 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 360 g faina; 120 g zahar; 80 g unt; 2 oua + 2 albusuri; 2 plicuri de zahar vanilat; 1 lingurita cu levantica uscata; sare,ulei; Pentru maia:; 4 linguri cu faina; 50 ml apa; 1 pliculet drojdie; Pentru glazura:; 200 g ciocolata menaj; 100 g unt; 2 linguri de cafea solubila; 2 linguri cu zahar pudra.

Timp pregatire

115 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
360 g faina
120 g zahar
80 g unt
2 oua + 2 albusuri
2 plicuri de zahar vanilat
1 lingurita cu levantica uscata
sare,ulei
Pentru maia:
4 linguri cu faina
50 ml apa
1 pliculet drojdie
Pentru glazura:
200 g ciocolata menaj
100 g unt
2 linguri de cafea solubila
2 linguri cu zahar pudra.

Mod de preparare

1: Amesteca ingredientele pentru maia si lasa la crescut un sfert de ora.

2: Cerne faina,adauga maiaua,zaarul tos si vanilat,sarea,untul taiat bucati,ouale intregi si albusurile batute spuma ,levantica macinata. Amesteca si framanta un aluat pe care il lasi sa cresca o ora.

3: Intinde aluatul intr-o foaie potrivit de groasa si decupeaza cercuri mari cu gaura la mijloc. Mai lasa-le la dospit 20-25 de minute. Prajeste-le in ulei incins.

4:Topeste in bain-marie ciocolata,pune cafeaua,untul si zaharul si amesteca. Trece gogosile fierbinti prin glazura.

Orneaza-le cu bomboane colorate si presara floricele proaspete de levantica.

POFTA BUNA !!!

Pe aceeași temă:

Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura

Papanasi fierti cu branza de vaci, smantana si dulceata - cea mai simpla reteta

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

dulciuri diverse retete traditionale romania

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...

Parteneri

Bucataras.RO

Tort de biscuiti cu ciocolata

Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

ReteteCulinare.RO

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui