Gustos.ro / Retete culinare / Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Name: Gogosi cu ciocolata
Prep time: 105 min
Ingredients: 200g iaurt; 100 ml lapte; 50 ml apa calda; 25g drojdie; 100g zahar; 2 oua; 100 ml ulei; 1 praf sare; faina cat cuprinde (circa 500g); ciocolata (de menaj daca se poate); 300 ml ulei pentru prajit; 100g zahat pudra cu aroma de vanilie

Timp pregatire

105 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200g iaurt
100 ml lapte
50 ml apa calda
25g drojdie
100g zahar
2 oua
100 ml ulei
1 praf sare
faina cat cuprinde (circa 500g)
ciocolata (de menaj daca se poate)
300 ml ulei pentru prajit
100g zahat pudra cu aroma de vanilie

Mod de preparare

Faci maiaua din 50 ml apa calda, drojdie, 1 lingurita zahar si putina faina. Bati ouale cu zaharul si sarea. Intr-un castron, cerni faina si incorporezi treptat maiaua, iaurtul, laptele, ouale. Continui sa incorporezi faina pana obtii un aluat elastic. Il framanti 15-20 minute, cu mainile unse cu ulei,adaugand astel intreaga cantitate. Lasi aluatu sa creasca 45-50 minute la cald. Intinzi pe planseta o foaie de 1 cm. Tai cercuri cu un pahar. Pe jumatate din ele pui ciocolata taiata cubulete, le acoperi cu cele ramase si le presezi usor marginile sa se lipeasca.Prajesti gogosile in ulei incins la foc mic. Le scoti si le presari cu zahar.

Pofta buna!