Gratar de porc cu ceapa rosie

Mod de preparare

Se curata cartofii si se taie in patru, apoi se pun la fiert in apa cu sare si frunze de patrunjel.

Se bat feliile de gratar si se condimenteaza dupa gust.

Se incinge o tigaie, se pune putin ulei si se pun la prajit feliile de carne. Dupa cca 2 min, se intorc feliile si se aseaza rondelele de ceapa rosie pe gratare, se sareaza se se mai pune putin piper pe ceapa. Dupa ce bucatile de carne s-au prajit pe o parte, se iau cu grija rondelele de ceapa, se intoarce carnea pe partea cealalata, si se aseaza din nou rondelele de ceapa pe carne. La final, se intoarce carnea din nou cu fata in jos, cu tot cu rondelele de ceapa, pentru a se praji putin si ceapa.

Se servesc fie cu cartofi, sau macaroane, sau cu o alta garnitura de legume, dupa preferinte.