Gustos.ro / Retete culinare / Guguluf cu glazura de ciocolata

Guguluf cu glazura de ciocolata

Name: Guguluf cu glazura de ciocolata
Prep time: 60 min
Ingredients: 5oua,1cana zahar,300gr faina,1praf de copt, vanilie, coaja de lamaie rasa, 150ml lapte, 100gr nuci tocate, un praf de sare, 200gr unt.; Glazura; 150ml lapte,100gr zahar, 3linguri ulei, 3linguri cacao.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5oua,1cana zahar,300gr faina,1praf de copt, vanilie, coaja de lamaie rasa, 150ml lapte, 100gr nuci tocate, un praf de sare, 200gr unt.
Glazura; 150ml lapte,100gr zahar, 3linguri ulei, 3linguri cacao.

Mod de preparare

Se separa ouale si se bat bine albusurile cu zahar, apoi se amesteca galbenusurile cu sare si se pun peste albusuri, se amesteca in continuare, se adauga aromele, untul si se bate cu mixerul, se pun laptele, nucile, coaja de lamaie, apoi se pune faina amestecata cu praful de copt si se amesteca bine. Se pune compozitia in forma de guguluf si se da la cuptor 35-40min. Intre timp se face glazura de coiocolata astfel: laptele, zaharul si uleiul se pun pe foc cand se topeste zaharul se adauga cacao si se amesteca bine si se fierbe pana se ingroasa. Cand se scoate guguluful din cuptor se pune glazura .