iahnie de cartofi

Mod de preparare

Cartofii se inabusa in 10 ml de ulei cu 500 ml de apa si se scot pe un platou .In 50 ml de ulei cu 100 ml de apa se inabusa ceapa,la care se adauga boia de ardei si apa necesara fierberii .Se fierbe totul cca 10 min iar la sfarsitul fierberii se adauga pasta de tomate, sare si se mai fierb 10 min.

Se ia vasul de pe foc si se adauga patrunjel verde.