Gustos.ro / Retete culinare / Iahnie de fasole alba cu pui

Iahnie de fasole alba cu pui

Name: Iahnie de fasole alba cu pui
Prep time: 90 min
Cuisine: Canada
Ingredients: 2 linguri ulei de masline; 4 bucati piept de pui(sau 8 pulpe); sare; piper; 4 felii de bacon taiat bucati mici; 1 ceapa medie tocata marunt; 1 morcov taiat cuburi; 3 catei de usturoi; 1 lingura ierburi italiene(busuioc,oregano,rozmarin,cimbru); 450g fasole boabe alba(la conserva sau uscata); 450g rosii taiate din conserva; 250ml supa de pui; 2 linguri frunze de patrunjel proaspat(tocat marunt)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
4 bucati piept de pui(sau 8 pulpe)
sare
piper
4 felii de bacon taiat bucati mici
1 ceapa medie tocata marunt
1 morcov taiat cuburi
3 catei de usturoi
1 lingura ierburi italiene(busuioc,oregano,rozmarin,cimbru)
450g fasole boabe alba(la conserva sau uscata)
450g rosii taiate din conserva
250ml supa de pui
2 linguri frunze de patrunjel proaspat(tocat marunt)

Mod de preparare

Se sareaza si pipareaza carnea de pui si se prajeste cateva minute pe toate partile intr-o tigaie cu o lingura de ulei.Se pune de-o parte pe o farfurie.

In aceeasi tigaie se pun la calit max.5 min. baconul,ceapa,usturoiul zdrobit,morcovul si ierburile intr-o lingura de ulei.

Cand legumele sunt patrunse se adauga carnea de pui,boabele de fasole(daca aveti fasole uscata o puneti inainte la fiert in apa cu sare cca.30min.),rosiile,supa de pui si o lingura de patrunjel proaspat.Se lasa la foc mic 15 minute.

Se transfera carnea intr-un vas termorezistent si se toarna peste ea amestecul de rosii si fasole.Se acopera cu o folie de aluminiu si se pune la cuptor la 180C ,30 de minute.Dupa cele 30min.,se inlatura folia si se mai lasa in cuptor inca 15min.Cand e gata se presara restul de patrunjel tocat(1 lingura) si se serveste.