Daca icrele sunt sarate se desareaza (o jumatate de ora in apa rece apoi se scurg foarte bine) se pun intru-n castron inalt si se bat cu mixerul la viteza mica si se toarna treptat cate putin ulei,cand incep sa se intareasca (sa stea mixerul in picioare) se pune painea care intre timp a fost inmuiata in lapte si se scurge bine apoi se pune smantana si ceapa taiata marunt sau data prin razatoare se pune lamaia (dupa gust). pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara