Gustos.ro / Retete culinare / Iepure cu usturoi

Iepure cu usturoi

Name: Iepure cu usturoi
Prep time: 40 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 1 iepure(aprox.1kg); 6 catei de usturoi; 500ml supa de carne; 250ml vin alb; o crenguta de rozmarin(sau uscat); un strop de otet; o frunza de dafin; cateva boabe de piper negru; faina; ulei de masline

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 iepure(aprox.1kg)
6 catei de usturoi
500ml supa de carne
250ml vin alb
o crenguta de rozmarin(sau uscat)
un strop de otet
o frunza de dafin
cateva boabe de piper negru
faina
ulei de masline

Mod de preparare

Bucatile de iepure se dau prin faina si se pun la prajit cate 3,4 min pe fiecare parte intr-o tigaie mai mare cu 5,6 linguri de ulei de masline.Se adauga usturoiul curatat si taiat feliute si se caleste putin.Vinul se amesteca cu un strop de otet,se adauga peste iepure si se lasa sa scada putin.Se adauga supa calda,restul de ingrediente si se fierbe la foc mic cca 20min.Se potriveste de sare si se poate servi cu cartofi natur.Sper sa va placa!POFTA BUNA!!!