Se spala capsunile, se indeparteaza coditele, se lasa la scurs intr-o sita, apoi se zdrobesc impreuna cu 50 g zahar. Se lasa la frigider circa 30 min.
Separat se freaca galbenusurile, cu zaharul ramas, se dilueaza cu laptele si se pune pe foc, amestecandu-se permanent, pana ajunge la punctul de fierbere.Se ia de pe foc, se amesteca in continuare pana se racoreste, apoi se pune la frigider pt circa 3 ore.
Se amesteca tre[ptat cu smantana, esenta de vanilie si cu piureul de capsuni, se bat la telul pana se omogenizeaza, apoi se pune la congelator, avand grija sa nu se amestece, in 2-3 randuri, la interval de 30 de min, pt a impiedica formarea acelor de gheata.
Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda