Gustos.ro / Retete culinare / Inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata

Name: Inghetata de ciocolata
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 ml lapte; 100 g zahar pudra; 3 oua; 2 lg pudra de cacao; 50 g ciocolata amaruie; zeama de lamaie; 1 lg amidon alimentar; 4 lg frisca; 1 praf de sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 ml lapte
100 g zahar pudra
3 oua
2 lg pudra de cacao
50 g ciocolata amaruie
zeama de lamaie
1 lg amidon alimentar
4 lg frisca
1 praf de sare

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu 3 lg de zahar, amidonul si pudra de cacao.Se toarna peste ele lapte fiert si racit, apoi se lasa la fiert,la foc mic, pana se ingroase la consistenta unei creme.

Separat, se bat albusurile spuma tarecu praf de sare, restul de zahar si cateva picaturi de lamaie.Se amesteca cu crema de lapte si cacao, iar la sfarsit se incorporeaza frisca.

Se adauga ciocolata taiata bucatele, se amesteca putin, astfel ciocolata sa ramana cat mai grupata sis e pune la congelator pentru 2-3 ore, apoi se poate servi.