Gustos.ro / Retete culinare / La Tripa

La Tripa

Name: La Tripa
Prep time: 120 min
Cuisine: Italia
Ingredients: Burta De Vita 800gr; 4 Linguri Ulei; 1 Ceapa Mare; 2 Morcovi Mici; 1 Telina Verde; Patrunjel; Maghiran; Menta; Salvie; Busuioc; Marar; Nucusoara; 1 Pahar De Vin Alb; 5 Rosii

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Burta De Vita 800gr
4 Linguri Ulei
1 Ceapa Mare
2 Morcovi Mici
1 Telina Verde
Patrunjel
Maghiran
Menta
Salvie
Busuioc
Marar
Nucusoara
1 Pahar De Vin Alb
5 Rosii

Mod de preparare

Burta se spala bine si se pune la fiert,dupa ce sa fiert se taie fasii mici. Intr-o tigaie se pune uleiul care se lasa la incins, dupa care se adauga ceapa +burta si se lasa 10 minute la foc mic. Dupa care se adauga morcovul taiat felii,patrunjelul tocat marunt,telina taiata felii,maghiran,menta,salvie,nucusoara,mararul tocat marunt si busuioc se lasa la foc mic 10-15 minute. dupa care se adauga vinul, dupa ce ascazut vinul se adauga rosiile decojite si taiate cubulete si se mai lasa la foc mic 20 de minute. Pofta Buna