Dupa scurgerea zerului, asaza brinza proasapata astfel formata pe 2 farfurii si, inaite de o servi, acoper-o cu miere si presara ceaiul verde.Preparea laptele covasit:fierbe un litru de lapte si adauga o lingura de suc de lamaie. Laptele se prinde imediat;varsa-lintr-o strecuratoare, in care ai asezat in prealabil un strat de tifon, lasa sa se scurga de la 2 la opt ore, in functie de consistenta dorita a brinzei.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti