Gustos.ro / Retete culinare / Lasagna

Lasagna

Name: Lasagna
Prep time: 90 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 pachet foi lasagne; o ceapa mare; o legatura cimbru; 250 g carne tocata de vitel; 4 linguri faina; 2 cani cu supa de legume; 200 g cascaval ras sau parmezan; 250 ml smantana; o cutie mare cu sos de rosii; 5 linguri de unt; 1; 5 litri lapte

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 pachet foi lasagne
o ceapa mare
o legatura cimbru
250 g carne tocata de vitel
4 linguri faina
2 cani cu supa de legume
200 g cascaval ras sau parmezan
250 ml smantana
o cutie mare cu sos de rosii
5 linguri de unt
1
5 litri lapte

Mod de preparare

Ceapa se caleste in putin ulei de masline, se adauga carnea, sosul de rosii, cimbrul, sare, piper si se lasa pe foc 15 minute.

Separat, se prepara sosul bechamel din unt, faina si lapte amestecate pe foc mic pana se obtine un sos ca smantana.

Se unge o tava inalta cu unt si putin bechamel , se pune un rand de foi lasagne, un strat de umplutura, unul de sos si tot asa. Ultimul strat, cel de bechamel va fi mai ros. Peste el se rade cascavalul.

Se da la cuptor timp de 30 minute, la foc potrivit.